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b r a s s e r i e

pause gourmande : la table à dessin renouvelle sa carte

profitez encore de la terrasse panoramique avec la carte de rentrée

C’est la rentrée et la table à dessin, brasserie panoramique de la Cité, en profite pour proposer sa nouvelle carte : grandes salades et assiettes club aux noms de pirates de bande dessinée, grillades et plats à la carte, sans oublier les desserts maison et les glaces. Et pour profiter de la vue sur la Charente et les chais, rien de mieux que la terrasse ombragée, abritée du vent, rénovée cet été.

les grandes salades (9,00 €)


Barbe Rouge
Bacon, pommes de terre tièdes, oignon blanc, sauce cheddar
Long John Silver
Toast de chèvre, magret fumé et jambon de pays, roquette vinaigrette de framboise
Capitane Crochet
Gratin de macaroni au beaufort et emmental, confit de canard
Isaac le Pirate
Poulet laqué, oignon confit, fenouil grillé et raisin vinaigre de cidre
Pepito
Aubergine grillée et farcie, ail, boeuf haché et coulis de tomate

les assiettes clubs (10,00 €)


Sardine de l’espace
Tempura de crevette, saumon Marco Polo et saumon fumé, sauce piquante
Rackham le Rouge
Steak, tartare de tomate, œufs au plat, crème de ketchup

l’ardoise de la table à dessin

plats (13,00 €)
Faux-filet grillé, beurre maitre d’hôtel
Magret au miel
Côtes d’agneau au bleu
Brochette de poulet à l’indienne, pesto au curry
Brochette de cabillaud au citron confit
Saint-Jacques risotto scampi

desserts (4,00 €)
Assiette de fromages
Tartare de fruits glace passion
Marsupilami
Duo de mousse au chocolat et mascarpone aux pépites
Crème brûlée aux framboises
Tarte tatin tiède, glace caramel
Café gourmand (4,50 €)

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