pause gourmande : l’été japonais de la table à dessin

La table à dessin, la brasserie panoramique de la Cité, profite des beaux jours pour proposer sa nouvelle carte d’été : grandes salades et assiettes club aux saveurs venues d’Asie (« Akira », « Dragon Ball », « Dreamland », « Naruto », « Le Gourmet solitaire », en référence à Mangapolis, l’été japonais de la Cité), brochettes de thon snacké, crevettes grillées, bœuf mariné, sans oublier les desserts et les glaces maison. Et pour profiter de la vue sur la Charente et les chais, rien de mieux que la petite terrasse fleurie et ombragée.

la formule

Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour 15,50€
Entrée du jour + plat du jour 12,00€
Plat du jour + dessert du jour 11,50€
Entrée du jour 4,00€
Plat du jour 8,00€
Dessert du jour 3,50€

la carte d’été

Plat du jour, grillades, grandes assiettes de saison, plats mijotés, vin de pays, desserts maison… la carte évolue tous les trois mois. La nouvelle carte est aux couleurs de la saison. Les grandes salades affichent des noms évoquant des héros ou des albums de manga, en forme de clin d’œil à l’actualité de la Cité.

 les grandes salades (9,00€)
« Akira »
concombre, blancs de volaille, sésame grillé et féta, vinaigrette
« Dragon Ball »
bouchées au porc, bouchées aux crevettes, sauce cocktail
« Le Gourmet solitaire »
pétoncles, épinards frais, thon à l’huile et citrons confits
« Dreamland »
macaroni, carottes, concombre, jambon, maïs et mayonnaise
« Naruto »
avocat, tomate, tofu, pignons grillés, basilic, citron et pesto à la tomate

 les grandes assiettes du soleil levant (10,00€)
« Assiette Kokeshi »
yakitori porc caramélisé et boeuf soja-gingembre, sushi au saumon demi-fumé, tempura de crevettes et petite sauce
« Assiette Maneki Neko »
samoussa de poulet, saumon grillé et mariné au soja, salade de chou chinois

 l’ardoise de la table à dessin

plats (13,00€)
Grosses crevettes grillées, aubergine au four et compote de tomate
Thon snacké mariné, nouilles sautées et jus de coquillages
Brochette de boeuf mariné et grillé, pomme Anna
Brochette d’agneau grillé, pain pita et petit mélange d’olives noires et féta, salade verte

desserts (4,00€)
Haïku : émietté de spéculos, nectarine rôtie, glace vanille et chantilly
Orange bleue : sorbet orange et mangue avec un trait de liqueur charentaise
Nougat glacé et coulis de fruits rouges
Assiette de sorbets et glaces maison
Tarte tatin tiède et caramel beurre salé
Tiramisu à la framboise
Café gourmand (4,50 €)

sur la table à dessin